Pays basque

Face au Casino Art déco et à l'Hôtel du Palais, la Grande Plage est le salon balnéaire de Biarritz depuis le Second Empire. Ses tentes rayées rouge et blanc, louées à la journée, perpétuent l'élégance d'antan. La baignade y est surveillée en saison et les écoles de surf y donnent leurs premiers cours dans les vagues du bord.

💡 Venez tôt le matin en août, la plage sature dès 11h ; les tentes se réservent au kiosque dès 9h.

Relié à la côte par une passerelle métallique attribuée aux ateliers Eiffel, le Rocher de la Vierge est le belvédère emblématique de Biarritz. La statue blanche qui le coiffe veille sur les marins depuis 1865. Par grosse houle, les vagues explosent contre le rocher dans un spectacle impressionnant.

💡 Passez-y au coucher du soleil puis enchaînez avec les crampottes du port des Pêcheurs à deux minutes à pied.

Berceau du surf européen depuis 1957, la Côte des Basques déroule sa longue vague douce au pied des falaises, avec la Rhune et l'Espagne en toile de fond. C'est le spot parfait pour débuter en longboard, encadré par une dizaine d'écoles. À marée haute, la plage disparaît entièrement sous l'eau.

💡 Consultez l'horaire des marées avant de venir et réservez un cours de surf à marée basse (environ 45 € les 1h30).

Fermée par trois digues construites sous Napoléon III, la baie de Saint-Jean-de-Luz offre une eau calme rare sur la côte basque, idéale avec des enfants. La promenade Jacques Thibaud longe les villas balnéaires jusqu'à la pointe de Sainte-Barbe. De l'autre côté du port, Ciboure et sa maison natale de Ravel complètent le tableau.

💡 Montez à la pointe de Sainte-Barbe en fin de journée pour la vue sur toute la baie, accès gratuit par la promenade.

Capitale du piment AOP, Espelette tapisse ses façades blanches de guirlandes rouges qui sèchent au soleil de la fin d'été à l'automne. La rue principale enchaîne producteurs de piment, linge basque et chocolatiers autour du château des barons d'Ezpeleta. L'église et son cimetière aux stèles discoïdales méritent le détour.

💡 Venez en semaine hors fête du Piment (dernier week-end d'octobre) et goûtez le chocolat au piment chez Antton.

Entre les quais de la Nive et la cathédrale Sainte-Marie, le Grand Bayonne aligne maisons à colombages, arceaux marchands et chocolatiers historiques. De l'autre côté de la rivière, le Petit Bayonne concentre le Musée Basque et les meilleurs bars à pintxos de la ville. Les halles, au bord de l'eau, sont parfaites pour goûter jambon et fromage de brebis.

💡 Faites la tournée des pintxos rue des Cordeliers et rue Pannecau à partir de 19h, ambiance garantie le jeudi et le vendredi.

Bastide-rue fondée au XIIIe siècle sur le chemin de Compostelle, Ainhoa aligne le long de sa rue unique des maisons labourdines rouge et blanc parmi les mieux conservées du Pays basque. Le fronton et l'église à galeries de bois composent un décor de carte postale. La chapelle Notre-Dame de l'Aubépine, à 45 minutes de marche au-dessus du village, offre une vue superbe sur la vallée.

💡 Combinez Ainhoa avec Espelette et Sare dans la même journée en voiture, et déjeunez à l'auberge Ithurria si le budget le permet.