Où dormir en Turquie ?

Zeynepsultan Camii Sokağı, à Sultanahmet, à 200 m du centre. On sort et on est entre Sainte-Sophie et le parc de Gülhane, à pied de tout le vieux Istanbul.

Akbıyık Caddesi, à Cankurtaran, à 300 m du centre, dans la rue des bars de Sultanahmet. Pour ceux qui viennent pour l'ambiance des terrasses et rentrent à pied de la Mosquée Bleue.

Kutlugün Sokağı, à Cankurtaran, à 200 m du centre, entre Sainte-Sophie et la mer de Marmara. On rejoint la Citerne Basilique et la Mosquée Bleue en quelques minutes à pied.

Installé dans une ancienne prison ottomane de 1918, entre Sainte-Sophie et les remparts côté Marmara.

Çırağan Caddesi, à Yıldız, sur la rive du Bosphore, à 5,2 km du centre. Pour ceux qui veulent le détroit sous les fenêtres et acceptent le taxi ou le bateau vers Sultanahmet.

Ancien palais du sultan Abdülaziz sur la rive européenne du Bosphore, entre Beşiktaş et Ortaköy.

Meşrutiyet Caddesi, à Beyoğlu, à 2,6 km du centre, à côté d'İstiklal. On sort dans le Istanbul du XIXe siècle, à pied de Galata et du tram pour Sultanahmet.

Ouvert en 1892 pour les voyageurs de l'Orient-Express ; Agatha Christie y avait ses habitudes.

Dans le village de Göreme, sur Mızrak Sokak, à quelques minutes à pied des ruelles centrales. Pour une pension familiale d'où l'on part à pied vers les points de vue du coucher de soleil et les sentiers des vallées.

Hôtel troglodyte de grand luxe, pour l'étape de Cappadoce. Pour ceux qui veulent le confort d'un Relais & Châteaux dans des salles creusées dans le tuf, loin des dortoirs de Göreme.

À Uçhisar, sur le flanc du village, face à la vallée de Göreme ; c'est un Relais & Châteaux.

Kayabaşı Sokak, à Uçhisar, à 2,5 km de Göreme, dans le village troglodyte de l'étape. On marche jusqu'à la citadelle et on descend à pied dans la vallée des Pigeons vers Göreme.

Ancien monastère creusé dans le tuf, relié par des tunnels souterrains restaurés, au pied de la citadelle d'Uçhisar.

Esbelli Sokak, à Ürgüp, à 6,6 km de Göreme, dans un ancien quartier troglodyte restauré. Pour ceux qui préfèrent le calme d'Ürgüp et prennent la voiture pour les vallées.

Hasan Tahsin Sokak, à Pamukkale, à 900 m du centre, avec les travertins en vue. Pour ceux qui veulent voir la falaise blanche depuis le village et y monter à pied.

À Karahayıt, à 4 km du centre de Pamukkale, dans le village des sources chaudes. Pour ceux qui veulent un grand hôtel thermal et rejoignent le site en quelques minutes de voiture.

À Karahayıt, à 3,9 km du centre de Pamukkale, au nord du site. Pour ceux qui viennent surtout pour les bains et font Hiérapolis en une demi-journée.